Restaurant
LE RESTAURANT
ouvert tous les jours sauf le samedi midi et le dimanche soir.
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05 45 78 64 13
Nos plats évoluent très souvent en fonction des envies du Chef et des Fournisseurs… la Carte n’est pas toujours mise à jour en temps et en heure, merci de votre compréhension !
Restaurant Gourmand Logis Hotel
Ouvert du lundi soir au dimanche midi, le restaurant est fermé le lundi midi et le samedi midi.
Nous proposons une cuisine moderne élaborée à partir de produits bruts travaillés sur place en privilégiant les produits locaux. Notre carte évolue en fonction des saisons.
Horaire des services :
De 12h à 14h le midi
De 19h30 à 21h le soir
Nous nous tenons à votre disposition pour l’organisation d’un repas privatif, d’un séminaire ou de tout autre événement.
Le Bar
Le Restaurant
Nous proposons une cuisine moderne élaborée à partir de produits bruts travaillés sur place en privilégiant les produits locaux.
Notre carte évolue en fonction des saisons.
La Terrasse
Profitez d’un repas dans un jardin aménagé doté d’arbres et de fleurs.
MENU DU MOIS 25€
DU LUNDI SOIR AU VENDREDI MIDI, HORS JOURS FERIES
Entrées au Choix
Œuf Parfait Bio, Crème de Morilles, Asperges Vertes, Copeaux de Parmesan
Salade de Calamars Marinés au Basilic, Tomates Cerises, Brunoise de Courgettes
Wraps de Truite Fumée, Crème de Ciboulette, Graines de Sésame au Wasabi
Plats au Choix
Bavette Angus Grillée Sauce Poivre & Estragon, Frites Maison
Aïoli de Poisson du Marché cuit à la Vapeur & Ses Légumes de Saison
Salade XL de Calamars Marinés au Basilic, Tomates Cerises, Brunoise de Courgettes
Assiette Végétarienne (composition élaborée à partir des produits de la carte)
Plat du jour
Desserts au Choix
Salade de Fruits Frais parfumée aux Zestes de Citron, Sorbet du Moment
Tartelette aux Fraises façon Melba, Coulis d’Abricot
Chou façon Paris Brest, Croustillant de Cacahuètes
Assiette de 2 Fromages au lait cru et AOP
FORMULE ENTREE / PLAT OU PLAT/ DESSERT : 19.50€ VALABLE UNIQUEMENT LE MIDI DU MARDI AU VENDREDI
MENU 41€
Entrées au Choix
Œuf Parfait Bio, Crème de Morilles, Asperges Vertes, Copeaux de Parmesan
Salade de Calamars Marinés au Basilic, Tomates Cerises, Brunoise de Courgettes
Wraps de Truite Fumée, Crème de Ciboulette, Graines de Sésame au Wasabi
Terrine de Foie Gras de Canard Maison, Perles de Monbazillac, Pain de Mie du Pâton +3€
Saumon Fumé par nos Soins, Œufs de Hareng Fumé, Crème de Ciboulette, Blinis Maison
8 Huîtres Marennes Oléron Spéciales n°4
Plats au Choix
Assiette Végétarienne (composition élaborée à partir des produits de la carte)
Salade XL de Calamars Marinés au Basilic, Tomates Cerises, Brunoise de Courgettes
Comme une Paëlla de Gambas au Chorizo, Riz Arborio +2€
Aïoli de Poisson du Marché cuit à la Vapeur & Ses Légumes de Saison
Bavette Angus Grillée Sauce Poivre & Estragon, Frites Maison
Côte de Cochon Fumée et Grillée, Purée d’Oignons Caramélisés
Ballotine de Poulet Fermier, Crème de Foie Gras & Lamelles d’Artichaut
Dessert au Choix
Assortiment de Trois Fromages au Lait Cru & AOP
Chou façon Paris Brest, Croustillant de Cacahuètes
Salade de Fruits Frais parfumée aux Zestes de Citron, Sorbet du Moment
Tartelette aux Fraises façon Melba, Coulis d’Abricot
Biscuit Moelleux au Chocolat Valrhona, Cœur de Ganache Caramel (à commander en début de repas)
MENU ENFANT 16€
(-12ans)
Plats au Choix
Steak Haché de Bœuf Angus & Frites ou Légumes
Ou
Aïoli de Poisson du Marché cuit à la Vapeur & Ses Légumes de Saison
Dessert au Choix
Chou façon Paris Brest, Croustillant de Cacahuètes
ou
Glace 2 Boules
LA CARTE
Entrées
| Œuf Parfait Bio, Crème de Morilles, Asperges Vertes, Copeaux de Parmesan | 14€ |
| Saumon Fumé par nos Soins, Œufs de Hareng Fumé, Blinis Maison | 19€ |
| Wraps de Truite Fumée, Crème de Ciboulette, Graines de Sésame au Wasabi | 15 € |
| Assiette de 8 Huîtres (8) Charente Maritime n°4 | 17€ |
| Terrine de Foie Gras de Canard Maison, Perles de Monbazillac, Pain de Mie du Pâton | 21€ |
| Salade de Calamars Marinés au Basilic, Tomates Cerises, Brunoise de Courgettes | 15€ |
Plats
| Salade XL de Calamars Marinés au Basilic, Tomates Cerises, Brunoise de Courgettes | 18€ |
Aïoli de Poisson du Marché cuit à la Vapeur & Ses Légumes de Saison | 19€ |
| Bavette Angus Grillée Sauce Poivre & Estragon, Frites Maison | 19€ |
| Côte de Cochon Fumée et Grillée, Purée d’Oignons Caramélisés | 19€ |
| Comme une Paëlla de Gambas au Chorizo, Riz Arborio | 25€ |
| Ballotine de Poulet Fermier, Crème de Foie Gras & Lamelles d’Artichaut | 25€ |
| Assiette Végétarienne | 16€ |
Desserts
| Assortiment de Trois Fromages au lait cru | 11€ |
| Chou façon Paris Brest, Croustillant de Cacahuètes | 10€ |
| Biscuit Moelleux au Chocolat Valrhona, Cœur de Ganache Caramel | 13€ |
| Salade de Fruits Frais parfumée aux Zestes de Citron, Sorbet du Moment | 10€ |
Tartelette aux Fraises façon Melba, Coulis d’Abricot | 11€ |
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